10 foods that control blood sugar levels

ரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை கட்டுப்படுத்தும் 10  உணவுகள் (10 foods that control blood sugar levels)

இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்கும் முதன்மையாக இருக்கும் உணவுகள் தானியங்கள், பழங்கள், பால், இனிப்பு, பாஸ்தா மற்றும் ரொட்டி போன்ற கார்போஹைட்ரேட் அதிகம் நிறைந்த உணவுகள் காரணமாகிறது.

ஒருவர் நீரிழிவு நோயாளியாக இருக்கும் பொழுது அவருக்கு உணவு திட்டம் மிகவும் முக்கியமானது ஏனென்றால் எந்த வகையான உணவுகளை எடுத்து கொள்ள வேண்டும் என்பது உங்களுக்கு தெரிந்திருக்க வேண்டும்.

உங்கள் உணவு பழக்கத்திற்கு உங்கள் அட்டவணை க்கும் பொருந்தும் அளவுக்கு நன்றாக இருக்கவேண்டும் ஒரு நல்ல உணவு திட்டத்தில் பின்வருவன அடங்கும்

சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கு குடும்பத்தில் சிறந்ததாக இருக்கிறது சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு வேக வைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கிளைசெமிக் குறியீடு 44 உள்ளது அதனால் தான் அவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறந்த உணவாக மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கை மிதமான அளவில் சாப்பிடுவது உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தாலும் உங்கள் ரத்த சர்க்கரையின் அளவை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும் கட்டுக்குள்.

தக்காளி

தக்காளியின் கிளைசெமிக் குறியீடு 2 முதல் 4 ஆகும் புதிய தக்காளியை அளவோடு எடுத்துக் கொள்ளும்போது உங்கள் இரத்த சர்க்கரையின் அளவை நிர்வகிப்பதில் சிக்கல்கல்  உண்டாக்குவதில்லை எடுத்துக்காட்டாக ஒரு கப் செர்ரி தக்காளியில் 5.8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 1.8 கிராம் ஃபைபர் உள்ளது.

காளான்கள்

நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளும் காளான் வகையைப் பொருத்து கிளைசெமிக் குறியீடு மாறுபடும் இருப்பினும் அது எப்போதும் குறைவாகவே காணப்படுகிறது.

இதனால் சர்க்கரை நோயாளிகள் இந்த காளான்களை உணவில் தேவையான பொழுது சேர்த்துக்கொள்ளலாம் அதுமட்டுமின்றி காளான்களின் தனித்துவமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நன்மைகள் உணவில் ஒரு புதிய சுவையை சேத்துகிறது.

போர்டபெல்லாகாளான்கள்  அவற்றின் மாட்டிறைச்சி அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு காரணமாக இறைச்சிக்கு  மாற்றாக பயன்படுத்தப்படுகிறது இதில் 100 கிராமுக்கு 500 கலோரிகள் உள்ளன.

காலிஃப்ளவர்

காலிஃப்ளவரில் பைட்டோநியூட்ரான்களின் இந்த தனித்துவமான கலவை மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் உடலில் நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் ஒரே மாதிரியான உணவை தவிர்ப்பதற்கு இது போல் இருக்கும் காய்கறிகளை உங்கள் உணவுப் பட்டியலில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

காலிஃப்ளவரில் கிளைசெமிக் குறியீடு மிகவும் குறைவாக உள்ளது இந்த காய்கறிகள் பெரும்பாலும் இதயபுற்றுநோய்க்கு எதிரான பண்புகளை கொண்டுள்ளது.

தேங்காய்

தேங்காய் இயற்கையில் கிடைத்த மிக அற்புதமான உணவு என்று சொல்லலாம் தேங்காய் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ளது ஆனால் குறைவாக பயன்படுத்த வேண்டும்.

இது உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவிற்கு பெரிய அச்சுறுத்தலாக இருக்காது இருப்பினும் கிளைசெமிக் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் தீர்மானிக்க நீங்கள் எந்த பகுதியை பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

ஆப்பிள்

ஆப்பிளில் கிளைசெமிக் குறியீடு 39  இருப்பதால் ஆப்பிள்கள் உங்களுக்கு வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் என பல வகையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது அதனால் தான் ஒரு நாளைக்கு ஒரு ஆப்பிள் எடுத்து கொண்டால் மருத்துவரிடம் செல்லத் தேவையில்லை என்று பல காலமாக சொல்லப்படுகிறது.

கேரட்

கேரட்டின் கிளைசெமிக் குறியீடு 19 ஆக உள்ளது அதிகப்படியாக பீட்டா கரோட்டின் இருப்பதால் கண் பார்வை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வைட்டமின் ஏ  அதிகமாக இருப்பதால் தோல் சம்பந்தமான வியாதிகளை குணப்படுத்துகிறது.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு 8 அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள்

தயிர்

தயிரின் கிளைசெமிக் குறியீடு 33 தயிர் அதன் செயலில் மற்றும் நேரடி கலாச்சாரங்களால் மக்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறார்கள் இது நல்ல பாக்டீரியாக்களை வழங்குவதன் மூலம் செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு உதவுகிறது. எந்த வகையான செயற்கை இனிப்புகள் இருக்கும் இயற்கை சுவை கொண்ட தயிரை நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளலாம் அடிக்கடி உங்கள் உணவில்.

எங்கள் YouTube சேனலைக் காண இங்கே கிளிக் செய்க

பழுப்பு அரிசி

பழுப்பு அரிசியை நீரிழிவு நோயாளிகள் கட்டாயம் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் என டாக்டர்கள் பரிந்துரைப்பது அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு 55 ஆகும். பெரும்பாலான நீரிழிவு நோயாளிகள் எடுத்துக்கொள்ளும் பொதுவான உணவுகளில் பழுப்பு அரிசி முதன்மையாக உள்ளது

Best 5 healthy kidney diet food list in tamil

வேர்கடலை

வேர்க்கடலையின் கிளைசெமிக் குறியீடு 6 வேர்கடலை எண்ணெய் இதயத்திற்கு பக்கபலமாக இருக்கிறது அது மட்டுமில்லாமல் அதிக அளவில் கொழுப்புகளை உடலில் சேராமல் பாதுகாக்கிறது சூரியகாந்தி, ஆலிவ் ஆயில், கடுகு எண்ணெய், இவைகளை விட வேர்க்கடலை எண்ணெய் உடம்புக்கு மிகவும் நல்லது