Best milk in this world 2020
இந்த உலகில் சிறந்த பால் (Best milk in this world 2020)
நாமெல்லாம் பள்ளிக்கூடம் அல்லது கல்லூரியில் படிக்கும்போது ஆசிரியர்கள் ஒரு சில மாணவர்களை பார்த்து நீ எல்லாம் கழுதை, பன்றி, மாடு, மற்றும் ஆடு போன்றவைகளை மேய்க்கத்தான் போகிறாய் என்று சொல்லுவார்கள் ஆனால் எதிர்காலத்தில் ஒரு சில மாணவர்கள் இதில் ஏதாவது ஒரு பண்ணையை வைத்து பணக்காரர்களாக ஆகிவிடுவார்கள்.
ஆட்டுப்பால் மற்றும் கழுதை பாலில் உள்ள நன்மைகளை அறிந்த சில பன்னாட்டு நிறுவனங்கள் இந்தப் பால் மூலம் கிடைக்கும் சத்துக்களை வைத்து அழகு சாதனப் பொருட்களை தயாரிக்கிறது.
பசுமாடு அதிக அளவில் பால் கொடுப்பதால் நாம் கழுதை, ஆடு போன்ற விலங்குகளில் இருந்து கிடைக்கும் பாலை மறந்து விட்டோம். ஆனால் உண்மையிலேயே ஆடு, கழுதை, எருமை, போன்ற விலங்குகளில் இருந்து கிடைக்கும் பால்கள் அதிக சத்துக்கள் நிறைந்தது.
உலகில் ஜெர்மனி பிரான்ஸ் பெல்ஜியம் மற்றும் இத்தாலி போன்ற இடங்களில் கழுதை பண்ணைகள் உள்ளன.
கழுதைப்பால் மூலம் மனிதர்களுக்கு ஏற்படும் நன்மைகள்.
மனித சருமத்திற்கு நல்லது.
கழுதைப் பாலில் பசுவின் பாலை விட வைட்டமின் சி நான்கு மடங்கு அதிகமாக உள்ளது. மற்றும் கேசின், லாக்டோஸ், வைட்டமின்கள் A B1, B2, B6,E மேலும் D போன்றவைகளை கொண்டிருப்பதால் இந்தக் கொழுப்பு அமிலங்கள் நேர்த்தியாக கோடுகள் மற்றும் தோல் சுருக்கங்கள் தோற்றத்தை குறைத்து சேதமடைந்த சருமத்தை மீண்டும் உருவாக்க உதவுகிறது. மேலும் அறுவை சிகிச்சை செய்யப்பட்ட வடிவங்களை குணப்படுத்துவதற்கு பயனுள்ளதாக உள்ளது.
மனித உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.
வைட்டமின்கள் A B1, B2, B6,E , ஒமேகா 3,6, கேசின், லாக்டோஸ், பாஸ்போலிபிட்கள், போன்ற சத்துக்கள் இதில் உள்ளன. இந்த பாலில் உள்ள மருத்துவ நன்மைகளை நன்கு அறிந்த பழங்கால மக்கள் தங்கள் அன்றாட வாழ்க்கையில் பயன்படுத்தினார்கள். மற்றும் இன்றும் கிராமப்புறங்களில் குழந்தைகளுக்கு அடிக்கடி கழுதைப்பால் கொடுக்கும் பழக்கம் உள்ளது மேலும் ஆஸ்துமா, சளி, இரும்பல், மஞ்சள்காமாலை, கீல்வாதம், ஆகியவற்றை கழுதைப்பால் மூலம் குணப்படுத்த முடியும் என்று இந்திய சித்த மருத்துவம் தெரிவிக்கிறது.
தாய்ப்பாலுக்கு ஈடானது.
மனித மார்பக பால் போன்றது கழுதைப்பால் இதில் கேசின் குறைவாகவும் மோர் அதிகமாகவும் உள்ளது. கழுதைப் பாலில் உள்ள மோர் புரதம் அதன் பண்புகளால் குறிப்பிடத்தக்க வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை தடுக்கக் கூடியதாக உள்ளது. இந்தியாவில் குழந்தைகளுக்கு கழுதை பால் கொடுக்கும் வழக்கம் கிராமப்புறங்களில் இன்றும் உள்ளது.
கழுதைப்பால் மூலம் புற்றுநோயை தடுக்கலாம்.
லைசோசைம், லாக்டோஃபெரின் மற்றும் பூவின் சீரம் அல்புமின் போன்ற மோர் புரதங்கள் மனித உடலுக்கு பயனுள்ள கட்டி எதிர்ப்பு நடவடிக்கைகளை கொண்டுள்ளது என்று பல கட்ட ஆய்வு முடிவுகள் தெரிவிக்கிறது. கழுதை பாலின் மோர் புரதங்கள் நுரையீரல் புற்றுநோய்க்கு எதிர்ப்பாற்றலை ஆற்றலை கொண்டுள்ளது.
உடல் பருமனை குறைக்கிறது.
ஆய்வின்படி கழுதைப் பாலில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கால்சியம் அதிகளவில் உள்ளதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கிறது கழுதைப்பால் மனித பாலுடன் மிக நெருக்கமான பண்புகளை கொண்டுள்ளது.
கழுதைப்பால் குறைவான கலோரிகள் மற்றும் அதிக அளவில் வைட்டமின்கள் கொண்டுள்ளதால் கழுதை பாலை எடுத்துக் கொள்வதன் மூலம் இரத்தத்தில் மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கெட்ட கொழுப்புகளை குறைக்கிறது இதனால் உடல் எடை குறைகிறது மேலும் இதயத்திற்கு சிறந்த பாதுகாப்பை வழங்குகிறது. இதில் கால்சியம் அளவு அதிகமாக இருப்பதால் பசும்பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு சிறந்த தீர்வாக கழுதை பால் உள்ளது.
வயதான எதிர்ப்பு மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளை கொண்டுள்ளது.
கழுதைப் பாலில் வைட்டமின் டி அதிக அளவில் உள்ளது மேலும் கழுதைப் பாலில் உள்ள கலோரிகள் பெரும்பாலும் லாக்டோஸ் வடிவத்தில் இருக்கும் இது கார்ப்ஸிலிருந்து வருகிறது.
இதில் வயதான எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன உண்மையில் நம் முன்னோர்கள் அதன் குணப்படுத்தும் சக்திகளை முதன்முதலில் அங்கீகரித்தார்கள் மற்றும் எகிப்து பேரழகி கிளியோபட்ரா தனது தோலின் தோற்றத்தை மேம்படுத்த கழுதைப் பாலில் குளித்திருக்க வேண்டும் என்ற சொல் நீண்டகாலமாக இந்த உலகில் வலம் வந்து கொண்டிருக்கிறது அந்த அளவுக்கு கழுதைப்பால் மனித உடலில் வயதாகும் தோற்றத்தை தடுக்கிறது.
ஆரோக்கியமாக வாழ சிறந்த உணவுகள்
இந்தியாவில் ஒரு லிட்டர் கழுதை பாலின் விலை ரூபாய் 7000 ஆக உள்ளது.
அமேசான் பிளிப்கார்ட் போன்ற இணையதளங்களில் கழுதைப்பால் மூலம் செய்யப்பட்ட ஒரு சோப் ரூபாய் 400 முதல் 700 ரூபாய் வரை விற்கப்படுகிறது.
Best 7 foods keep your liver healthy.
இந்தியாவில் தேசிய குதிரை ஆராய்ச்சி மையம் (என்.எச்.ஆர்.சி) கழுதை பால்வளத்தை பெருக்க ஹரியானாவின் உள்ள ஹிசார் மாவட்டத்தில் கழுதை பால் பண்ணையை விரைவில் திறக்கப் போகிறது
மாடு ஆடு எருமை ஆகிய விலங்குகளில் இருந்து குறைந்த அளவு பால் மூலம் எளிதாக பாலாடைக்கட்டிகள் தயாரித்துவிடலாம் ஆனால் 25 லிட்டர் கழுதைப்பால் மூலம் ஒரு கிலோ கிராம் பாலாடைக்கட்டி மட்டுமே தயாரிக்க முடியும் இதனாலதான் கழுதை பாலின் விலை ஒரு லிட்டர் இந்தியாவில் 7000 ரூபாய் அளவிற்கு விற்கப்படுகிறது விற்கப்படுகிறது Meswake Best health benefits 2020 in Tamil