Guinea fowl meat benefits best tips 2023
மக்கள் கினி கோழி வளர்ப்பதற்கு பல காரணங்கள் இருக்கிறது இருப்பினும் ஒரு முக்கிய காரணத்திற்காக பண்ணைகளில் கினி கோழிகளை அதிகளவில் வளர்க்கப்படுகிறது.
அது என்னவென்றால் பண்ணையில் ஏதேனும் அசாதாரணமான சூழ்நிலை நிகழும்போது பறவைகள் கடுமையான எச்சரிக்கை ஒலி எழுப்புகின்றன.
சிலர் இந்த சத்தத்தை ஒரு தொல்லையாக கருதினாலும் மற்றவர்கள் பண்ணை நடத்தும் நபர்கள் பாதுகாப்பதற்கு.
கோழிகளை பண்ணையை காவல் நாய்களாக மாற்றுவதற்கு ஒரு சிறந்த கருவியாக இதனைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் என்பது மட்டுமே உண்மை.
கினி கோழி வளர்ப்பது பூச்சி கட்டுப்பாடு அதற்கான வழிமுறைகள் கினி கோழி கூட்டங்களாக சுற்றித்திரியும் எலிகளையும் சிறிய ஓணான்களையும் கொன்று உண்ணும்.
Guinea fowl meat benefits best tips 2023 மேலும் பூச்சிகளை கட்டுப்படுத்த கினி கோழியை பயன்படுத்தலாம் காட்டு கினி கோழி முக்கியமாக பூச்சிகள் உண்ணுகின்றன.
மேலும் வீட்டுக் கினி கோழிகள் தோட்ட காய்கறிகள் அல்லது பூக்களை பாதிக்காமல் அதிக அளவு பூச்சிகளை உட்கொள்ளும், வெட்டுக்கிளிகள் மற்றும் பிற சிறிய உயிரினங்களையும் இது கட்டுப்படுத்துகிறது.
கினி கோழி இறைச்சி மற்றும் முட்டை உற்பத்திக்காகவும் வளர்க்கப்படுகிறது, சிறிய கினி கோழி இறைச்சி மென்மையானது மற்றும் காட்டு கோழி போன்ற சுவை கொண்டதாகவும்.
Guinea fowl meat benefits best tips 2023 அத்தியாவசியமான அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்ததாகவும் இருக்கிறது, கோழி முட்டைகளை போலவே கினியா கோழி முட்டைகளை நாம் சாப்பிடலாம்,கினி கோழி குறைந்தபட்சம் ஒரு வயதுடைய பெண் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முட்டை இடும்.
பொதுவாக இந்த கோழி இனங்கள் காட்டிலிருக்கும் பழக்கவழக்கங்களை எப்பொழுதும் கொண்டிருக்கும், நீங்கள் இந்தக் கோழி இனங்களை வீட்டில் வளர்த்தாலும் அதனுடைய பண்புகள் சிலது மாறாமல் இருக்கிறது.
நாட்டுக் கோழிகளை விட இந்த கோழிகள் அதிக சுறுசுறுப்பானவை, மற்றும் எளிதில் அடக்கமுடியாதவை அதிக சத்தமிடும் தன்மை கொண்டது.
Guinea fowl meat benefits best tips 2023 கினி கோழிகள் இயற்கையாகவே தங்களை தற்காத்துக் கொள்ள பழகிக் கொள்கிறது ஆனால் அதிக காற்று, மழை, குளிர், வெயில், மற்றும் வேட்டை நபர்களிடமிருந்து பாதுகாக்க ஒரு குறிப்பிட்ட தங்குமிடத்தை காடுகளில் மறைமுகமாக உருவாக்கிக் கொள்கிறது.
இந்த கினி கோழிகள் ஒரு குறிப்பிட்ட வயதை அடைந்தவுடன் அவைகளின் நிலப்பரப்பை அதிகரிக்க விரும்பும் குறிப்பாக அதிக தொலைவு சென்று உணவை தேட கூடியதாக இருக்கும்.
அவை ஒரே நேரத்தில் 400 முதல் 500 அடி உயரம் வரை பறக்க கூடிய வலிமையான இறகுகளை கொண்டிருக்கிறது.
கினி கோழியின் இறைச்சி
Guinea fowl meat benefits best tips 2023 மற்ற வகை கோழி இறைச்சியுடன் ஒப்பிடும்போது,கினி கோழி இறைச்சி குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் நீர் நிறைந்ததாக இருக்கிறது, காட்டு பறவைகளின் இறைச்சி போலவே உள்ளது, இது அதிக மதிப்பு கூறியது உற்பத்தியில் 100கிராம் பின்வருமாறு.
புரதங்கள் – 21கிராம்
கொழுப்பு – 2.5 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்கள் -0.6 கிராம்
சாம்பல் – 1.3 கிராம்
மற்ற அனைத்து நீர் – 73 கிராம்
ஆற்றல் மதிப்பு – 110 கிலோ கலோரி
கினி கோழியின் நன்மைகள் என்ன
கினியா கோழி இறைச்சி மனிதனின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலமடங்கு அதிகரிக்கிறது, முட்டைகளை சாப்பிட்ட பிறகு உணவை ஒருங்கிணைக்கும் செயல்முறை மேம்படுத்துகிறது,வாத்து மற்றும் கோழி உடன் ஒப்பிடுகையில் சமைத்த உணவு ஒல்லியாகவும் இருக்கும்.
அமினோ அமிலங்கள்
வைட்டமின்-பி
வைட்டமின்கள் பி பி சி
பொட்டாசியம்
கால்சியம்
இரும்பு
போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிக அளவில் கினி கோழியின் இறைச்சியில் நிறைந்துள்ளது.
கினி கோழியில் அதிக அளவு புரதச் சத்து நிறைந்துள்ளது, அதை உணவில் அடிக்கடி எடுத்துக் கொண்டால் உடல் எடை கூடும் இதில் கொழுப்புச் சத்து குறைந்தது மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் சற்று உள்ளது.
மேலும் இதில் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மாட்டு இறைச்சியில் இருப்பதைவிட மூன்று மடங்கு குறைவாக உள்ளது.
முட்டைகள் கூட மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மற்றும் நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ,டி ஆகியவற்றை கொண்டுள்ளது.