Is cooking in nonstick pan good useful 2022

Is cooking in nonstick pan good useful 2022

Is cooking in nonstick pan good useful 2022

நான்-ஸ்டிக் பாத்திரங்களில் சமைப்பது பாதுகாப்பானதா..!

இன்றைய அதிவேக உலகில் உள்ள மக்கள் தங்கள் அன்றாட சமையலுக்கு நான்-ஸ்டிக் பாத்திரங்களை அதிக அளவில் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

நான்ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் எளிமையான சமையல் செய்ய அதிக அளவில் மக்கள் விரும்புகிறார்கள் முட்டை வறுக்கவும், கடையில் ஒட்டக்கூடிய, மென்மையான உணவுகளை சமைக்க இது பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

நான்ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் இந்தப் டெஃப்ளான் (teflon) பூச்சு பூசப்பட்டுள்ளது இதனால் எண்ணெய் மற்றும் நெய் போன்றவை இதில் ஒட்டாமல் இருக்கும்.

நான்ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் சமைப்பதால் புற்றுநோய் போன்ற சுகாதார நிலைமைகளுடன் தொடர்பு உடையவை என்றும் சில ஆதாரங்கள் தெரிவிக்கிறது.

மற்றவை நான்ஸ்டிக் குக்வேர் மூலம் சமைப்பது முற்றிலும் பாதுகாப்பானது என்றும் தெரிவிக்கிறது.

இந்த கட்டுரையில் நான்ஸ்டிக் பாத்திரங்கள் கொண்டு சமைப்பதால் உடலுக்கு பாதுகாப்பானது என்பதை பற்றி முழுமையாக தெரிந்து கொள்ளலாம்.

Is cooking in nonstick pan good useful 2022

நான்ஸ்டிக் பாத்திரம் என்றால் என்ன

Is cooking in nonstick pan good useful 2022 நான்ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் பாலிடெட்ராபுளோரெத்திலீன் (PTFE) polytetrafluorethylene என்ற வேதிப்பொருள் பூசப்பட்டிருக்கும்.

டெஃப்ளான் (teflon) என்பது கார்பன் மற்றும் புளோரின் அணுக்களால் ஆன ஒரு செயற்கையான இரசாயனமாகும்.

இது முதன்முதலில் 1930களில் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் எதிர்வினையாற்ற நான்ஸ்டிக் மற்றும் கிட்டத்தட்ட உராய்வு மேற்பரப்பை இது வழங்குகிறது.

Is cooking in nonstick pan good useful 2022 நான்ஸ்டிக் பாத்திரங்களை பயன்படுத்துவதற்கு வசதியாக, சுத்தம் செய்வதற்கு எளிமையாகவும் இருக்கிறது, இதற்கு சிறிய எண்ணெய் அல்லது வெண்ணை தேவைப்படுகிறது.

நீர் புகாத துணிகள், கம்பிகள், ரெயின்கோட், வயர்கள், கேபிள்கள், போன்றவற்றிலும் இந்த டெஃப்ளான் (teflon) பயன்படுத்த அதிக அளவில் இருக்கிறது.

இருப்பினும் கடந்த 10 ஆண்டுகளாக நான்ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் சமைப்பது பாதுகாப்பானதா என்ற கேள்வி பொதுமக்களிடம் எழுந்துள்ளது.

கடந்த 10 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நான்ஸ்டிக் பாத்திரங்களில் அதிக அளவில் (Perfluorooctanoic) PFOA பூச்சு பயன்படுத்தப்பட்டது.

இதனால் பல்வேறு வகையான உடல்நல பாதிப்புகள் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் என மருத்துவ அறிக்கை தெரிவித்தது.

இன்று அனைத்து டெஃப்ளான் (teflon) தயாரிப்புகளும் (Perfluorooctanoic) PFOA இல்லாதவை எனவே வெளிப்பாட்டின் உடல்நல பாதிப்புக்களுக்கு இனி கவலை இல்லை.

Is cooking in nonstick pan good useful 2022

அதிக சூடு ஆபத்தை ஏற்படுத்தும்

Is cooking in nonstick pan good useful 2022 பொதுவாக பேசப்படும் விஷயம் என்னவென்றால் டெஃப்ளான் (teflon) பாதுகாப்பானது மற்றும் உறுதியான தனிமம் என்று சொல்லப்படுகிறது.

7 healthy meat and tasty foods useful tips

எப்படி இருந்தாலும் 500 டிகிரி பாரன்ஹீட் (500 0 F) மற்றும் (260 0 C ) டிகிரி செல்சியஸ்சூட்டில் டெஃப்ளான் (teflon) பூச்சு உடைய தொடங்கிவிடும் இதனால் விஷத்தன்மை வாயுக்கள் வெளியேறும் காற்றில்.

எனவே மிதமான சூட்டில் நான்ஸ்டிக் பாத்திரங்களை பயன்படுத்துவதால் எந்த ஒரு பக்க விளைவுகளும் ஏற்படாது.

தினமும் நல்லெண்ணெயில் ஆயில் புல்லிங் செய்வதால்

ஆனால் தொடர்ந்து ஒரே நான்ஸ்டிக் பாத்திரத்தை அதிக நாட்களுக்கு பயன்படுத்தக்கூடாது, அதிக சூட்டில் உணவுகளை இதில் சமைக்கக்கூடாது.

Leave a Reply

Your email address will not be published.