Most expensive best 8 milk in the world
உலகில் விலை உயர்ந்த பால் எது..!
பண்டைய காலம் முதல் இன்று வரை பல ஆண்டுகளாக பசுவின் பால் முக்கிய உணவாக இருந்து வருகிறது.
இன்றைய காலகட்டங்களில் மக்கள் தொகை அதிகரிப்பு உற்பத்தி அதிகரிப்பு போன்ற காரணங்களால் மாற்று வழியும் கண்டுபிடிக்க வேண்டிய சூழ்நிலையில் மனிதகுலம் இருக்கிறது.
இந்த கட்டுரையில் 10 விதமான விலை உயர்ந்த மற்றும் விலை குறைந்த பால் வகைகள் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
கழுதைப்பால்
கழுதைப்பால் வணிகரீதியாக மிக அரிதாக காணப்பட்டாலும் அதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக இதனுடைய விலை என்பது உச்சகட்டத்தில் இருக்கிறது.
இது பசு அல்லது ஆட்டின் பாலை விட மனித இனத்தின் உயிரணுக்களுக்கு நெருக்கமாக இருக்கிறது எனவே இது ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தும் வாய்ப்பு மிகக் குறைவு.
இந்தப் பாலில் நிறைந்திருக்கும் அதிக லாக்டிக் அமில உள்ளடக்கம் இரைப்பை கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சை அளிப்பதில் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கிறது.
இதைப் பசு அல்லது ஆட்டு பாலை விட அதிக அடர்த்தி கொண்டது.
முகத்திற்கு தொடர்ந்த ஈரப்பதத்தை கொடுக்கக்கூடிய அழகுசாதன பொருட்கள் தயாரிப்பதில் மிக அதிக அளவில் கழுதைப்பால் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கழுதைகள் அதிக அளவில் பால் கொடுப்பதில்லை ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சமாக 1லிட்டர் பால் மட்டுமே கழுதைகள் உற்பத்தி செய்கிறது.
அமெரிக்கா, ஐரோப்பிய, சீனா, இந்தியா, உள்ளிட்ட நாடுகளில் கழுதை பால் ஒரு லிட்டருக்கு இந்திய மதிப்பில் 4,000/- ஆயிரம் முதல் 6,000/- ஆயிரம் ரூபாய் வரை விற்பனை செய்யப்படுகிறது.
பசும்பாலை விட கழுதை பாலில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளதால்.
இதில் நீங்கள் முதலீடு செய்து ஒரு வணிகமாக செய்தாலும் அதிகப்படியான லாபத்தை உங்களால் பெற முடியும்.
ஏனென்றால் கழுதைகளுக்கு அதிகப்படியான முதலீடு தேவையில்லை உணவு கொடுத்தால் மட்டுமே போதும்.
ஒட்டகப்பால்
ஒட்டகத்தின் பால் பல கோடி மக்களுக்கு பாரம்பரிய உணவாக பல ஆண்டுகளாக இருந்து வருகிறது.
உதாரணமாக அரேபிய நாடுகளில் பேரிச்சம் பழம் மற்றும் ஒட்டகப்பால் மிகவும் பிரசித்தி பெற்றது.
அங்குள்ள மக்கள் ஒட்டக பால் மற்றும் பேரீச்சம்பழத்தை கடவுள் கொடுத்த வரப்பிரசாதமாக கொண்டாடுகிறார்கள்.
லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் பசுவின்பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு ஒட்டகப்பால் மிகச் சிறந்ததாக இருக்கிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலமடங்கு அதிகரிக்கிறது
நீங்கள் பசுவின் பாலை போலவே ஒட்டகப் பாலை பயன்படுத்தலாம், பசுவின் பால் சுவை கொண்டது ஒட்டகப்பால்.
எருமை மாட்டு பால்
எருமை மாட்டு பாலில் அதிக அளவு கொழுப்புச் சத்து இருப்பதால் வழக்கமான இந்திய உணவுகளான குல்பி மற்றும் நெய் போன்றவற்றில் பயன்படுத்துவதற்கு இது ஏற்றதாக இருக்கிறது.
எருமை மாட்டு பால் பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை அதிக அளவில் கொண்டுள்ளது.
பசுவின் பாலை விட குறைவான கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது
இதில் கால்சியம் அதிக அளவில் நிறைந்துள்ளது ஆரோக்கியமான எலும்புகள் மற்றும் பற்களுக்கு கட்டாயம் எருமை மாட்டு பால் தேவை
இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
உடல் எடை அதிகரிப்பதையும் இது தடுக்கிறது
ஆட்டுப்பால்
ஆட்டுப்பால் மிகவும் பிரசித்தி பெற்றது இது பசு,ஒட்டகம்,எருமைப் பாலை,விட சுவையில் தனித்தன்மைமானது வேறுபட்டது.
ஆட்டுப் பாலில் அதிக அளவில் புரதம், கொழுப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நிறைந்துள்ளன.
ஆட்டின் பாலில் பசுவின் பாலை விட கால்சியம், பொட்டாசியம், மற்றும் வைட்டமின் ஊட்டச்சத்து அதிகம், ஆனால் வைட்டமின் பி2 செலினியம் மற்றும் போலிக் அமிலம் குறைவாக உள்ளது.
ஆட்டின் பாலில் பசுவின் பாலை விட குறைவான லாக்டோஸ் நிறைந்துள்ளது,எனவே எளிதானது ஜீரணமாகும் என்றாலும் நிச்சயமாக லாக்டோஸ் இல்லாதது இல்லை.
பசும் பாலை விட ஆட்டுப் பால் விலை அதிகம்
ஓட் பால்
விலங்குகள் அடிப்படையில் பல்வேறு விதமான பால் மனிதர்களுக்கு உணவாக இருக்கிறது.
அதே வகையில் தாவரம் அடிப்படையிலும் சில பால் மனிதர்களுக்கு உணவாக இருக்கிறது அதில் முக்கியமானதாக ஓட் பால் இருக்கிறது.
Most expensive best 8 milk in the world ஓட்ஸ் பால் இன்னும் அதிக அளவில் உலகத்தில் பிரபலம் அடையவில்லை இருந்தாலும் பிரபலமான உணவுகளில் இதனுடைய விற்பனை என்பது அதிகமாக இருக்கிறது.
ஓட்ஸ் பாலில் மற்ற தாவரங்களை விட அதிக நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது,இது கொழுப்பை குறைக்கிறது என்று மருத்துவர்கள் தெரிவிக்கிறார்கள்.
தேங்காய் பால்
உலகெங்கிலுமுள்ள வெப்பமண்டல பகுதிகளில் தென்னை மரத்தின் எண்ணிக்கை அதிகமாக இருக்கிறது, தேங்காய் ஒரு பழம் தேங்காய் சதையை தண்ணீரில் கலந்து தேங்காய் பால் தயாரிக்கப்படுகிறது.
பாலூட்டிகளின் பால் போலில்லாமல் இதில் லாக்டோஸ் இல்லாதது.
தேங்காய் பாலில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பூஞ்சை எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் அதிகமாக இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கிறது.
பாதாம் பால்
Most expensive best 8 milk in the world ஒருவேளை மிகவும் பிரபலமான தாவர அடிப்படையிலான பால் பாதாம் பால் சில ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை தன்னுள் கொண்டுள்ளது.
இது பசுவின் பாலைவிட கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது.
இதில் லாக்டோஸ் இல்லாமல் இருக்கிறது.
இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் இல்லை ஆனால் ஒமேகா-3 வைட்டமின் பி மற்றும் இரும்பு சத்து அதிகமாக நிறைந்துள்ளது.
பசுவின் பாலில் இருந்து வித்தியாசமான சுவை கொண்டதாக இருந்தாலும்,பாதாம் ஒரு பல்துறை மாற்றாக உள்ளது,இது குளிரூட்டப்பட்ட தேவையில்லை.
சோயா பால்
Most expensive best 8 milk in the world சோயா பால் உயர்தர புரதச் சத்து உள்ளது.
இது ஒமேகா-3 மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் வரம்பில் நிறைந்துள்ளது.
இது பொட்டாசியத்தின் நல்ல மூலமாகும் இதில் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜென் நிறைந்துள்ளது.
இது மாதவிடாய் அறிகுறிகளை எளிதாக்க உதவுகிறது.