What is Paleo Diet best 10 tips in tamil
பேலியோ டயட் என்றால் என்ன அது ஏன் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கிறது..!
பேலியோ டயட் என்பது சுமார் 10,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு மனிதர்கள் என்ன மாதிரியான உணவுகளை எடுத்துக் கொண்டார்கள் என்பதை அடிப்படையாக வைத்து நவீன மனிதர்களுக்கு பின்பற்றப்படும் உணவு முறையாகும்.
நவீன பேலியோ டயட்டில் பழங்கள்,காய்கறிகள், இறைச்சி, மீன், முட்டை, கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் ஆகியவை அடங்கும்.
இவை கடந்த காலத்தில் மக்கள் வேட்டையாடுவதன் மூலம் சேகரிப்பதன் மூலம் பெறக்கூடிய உணவுகள்.
சுமார் 10,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு சிறிய அளவில் விவசாயம் மனிதகுல நாகரீகத்தில் தொடங்கியபோது மிகவும் பொதுவான உணவுகள் இதில் இல்லை.
இந்த உணவுகளில் தானியங்கள் பருப்பு வகைகள் மற்றும் பால் பொருட்கள் அடங்கும்.
இந்த பேலியோ டயட்டில் கற்கால உணவு முறை, வேட்டையாடுபவன் உணவு முறை மற்றும் குகை மனித உணவுமுறை அடங்கும்.
பேலியோ டயட்டின் நோக்கம் என்ன
பேலியோ டயட்டின் நோக்கம் ஆரம்பகால மனிதர்கள் எடுத்துக்கொண்ட உணவுகளை பின்பற்றுவது ஆகும்.
விவசாயத்திலிருந்து வளர்ந்த நவீன உணவு முறைகளுக்கு மனித மரபணுக்கள் சரியாக பொருந்தவில்லை என்ற கருத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவு முறை.
தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் போன்ற உணவுகள் விவசாயம் மூலம் எளிதாக கிடைக்கிறது மேலும் இது பால் பண்ணையை அறிமுகப்படுத்தியது.
விவசாய மக்கள் உண்ணும் விலங்குகளின் உணவை மாற்றியது பேலியோ டயட் என்னவென்றால் உணவில் ஏற்படும் இந்த மாற்றங்கள்.
மனித உடலின் மாற்றத்தை அல்லது மாற்றியமைக்கும் திறனை விட அதிகமாக உள்ளது.
What is Paleo Diet best 10 tips in tamil இந்த பொருத்தமில்லாத காரணங்களால் இன்று மனித குலம் உடல் பருமன், நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய்களுக்கு பாதிப்படைகிறது என்று மருத்துவர்கள் தெரிவிக்கிறார்கள்.
பேலியோ டயட் பின்பற்றுவதன் நோக்கம் என்ன
பேலியோ டயட்டைப் பின்பற்றுவதால் உடல் எடை குறைப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமாக இருக்க முடியும், சரியான அளவில் உடல் எடையை பேணிக்காக்க முடியும்.
What is Paleo Diet best 10 tips in tamil இருதய நோய்கள் ஏற்படுவதை குறைக்கும், மாரடைப்பு ஏற்படுவதை குறைக்கும், இருதய தமனிகளில் அடைப்பு ஏற்படாமல் தடுக்கும்.
பேலியோ டயட் உணவு முறைகள்
பழங்கள்
காய்கறிகள்
கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்
முட்டைகள்
மெல்லிய இறைச்சி புல் தின்னும் விலங்குகளின் இறைச்சி
மீன்
ஒமேகா-3 ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்
சாலமன் மீன், டியூனா மீன்
ஆலிவ் ஆயில், வால்நட் ஆயில், பழங்கள் ஆயில்.
தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்
What is Paleo Diet best 10 tips in tamil கோதுமை ஓட்ஸ் மற்றும் பார்லி போன்ற தானியங்கள்
பருப்பு வகைகள், பீன்ஸ் பருப்பு, வேர்கடலை போன்றவை.
பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி போன்ற பால் பொருட்கள்.
சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை.
உப்பு, சோளம், பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்.
குக்கீஸ் சிப்ஸ் போன்ற உணவுகள்
பேலியோ டயட்டில் இருக்கும் போது எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய உணவுகள்
காலை உணவு வகைகள் : வறுத்த சால்மன் மீன் மற்றும் பாகற்காய்.
மதிய உணவு வகைகள் : கேரட், வெள்ளரிக்காய், தக்காளி, வெண்ணெய், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட சாலட்.
இதனால் உண்டாகும் விளைவுகள் என்ன
What is Paleo Diet best 10 tips in tamil பொதுவாக ஒரு பேலியோ உணவு பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஆரோக்கியமான உணவுகளில் பல அம்சங்களை கொண்டுள்ளது.
பழங்கள், காய்கறிகள், மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை தவிர்ப்பதன் மூலம் இது ஒரு சிறந்த டயட் என மருத்துவர்கள் தெரிவிக்கிறார்கள்.
ஆனால் இதனை பின்பற்றும் விதம் சரியாக இருக்க வேண்டும்.
பேலியோ டயட் பற்றி பல்வேறு விதமான தகவல்கள் உலா வருகிறது குறிப்பாக இந்த டயட்டில் தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் இல்லாமல் இருப்பதால்.
நார்ச்சத்து உடலுக்கு கிடைக்காமல் போகிறது குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், புரதம், கால்சியம், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல ஆதாரங்களாகும்.
பேலியோ டயட்டை பின்பற்றுவதால் ஏற்படும் ஆபத்து என்னவென்றால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் உங்களுக்கு கிடைக்காமல் போகும்.